愛護苑ユニットブログ

3月3日、雛祭りをしました。

雪が降る寒いひな祭りでしたが、皆さん行事を楽しまれていました。

お昼ご飯を美味しそうに召し上がっています。

笑顔で写真を撮りました。

今日は桃の節句🍑ひな祭りです(^^♪

昼食はかわいいひな祭りのメニューでした✨

このお寿司を作っている様子を写真で紹介します。

ご飯を錦糸卵で包んでから、切込みを入れて具を飾り付けます。

たくさん並んでるとかわいいですね(*^-^*)🦐

おやつはフルーチェムースにいちごを飾って提供しました。

食べやすく、利用者さんの食が進んだと思います☺

歌いたくなるような晴れた2月最終日の愛護苑の昼食は、

春らしいメニューを提供しました(*^-^*)

今日のおやつはフルーチェ大福でした♪

かわいい見た目で、口当たりもよい手作りおやつです(^^♪

フルーチェを作りゼラチンで少し固くし丸めます。

大福の皮を鍋で半透明になるまで練って・・・

人数分にわけます。

固まったフルーチェを包んで・・・

完成🍓✨

いちごを上にトッピングして、とてもかわいらしい見た目です(^^♪

皆さん、春を感じられたら幸いです☆

昼食は、菜の花が入ったお粥でした！

彩もよく、季節の野菜が入っていました✨

もうすぐ春がきて、うきうきになりますね(#^.^#)

食事でも季節を感じてもらえたらうれしいです。

昨日はバレンタインデーでしたね(#^.^#)

皆さんも誰かにチョコレートは渡しましたか？🥰

昼食はサフランライスという、よくカレー屋さんで見かける黄色いご飯にビーフカレーがかかりました🍛

カレーにはハートの人参が、グラタンにはハムが乗っていてかわいいです(^^♪

チョコムースのデザート付きでした✨

そして今日はサンドイッチでした🥪

卵サンド、イチゴサンド、ハムサンドの三種類です🥚🍓🥒🐷

信号機みたいな色合いで綺麗です🚥☆

おやつには、手作りスイートポテト🍠

二日連続で、洋風なメニューでした(*^-^*)✨

今日の昼食は天丼でした(^^♪

イカを揚げている様子です。

高齢者の方も食べやすい「やわらかイカ」という商品を使用してます🦑

いっぱい揚がりました♪

甘じょっぱいたれをかけて、とっても美味しそうですね☆

今が旬のりんごのコンポートも付きました(*^-^*)

また厨房から作ってる姿をお送りします☺

今日は2月3日！節分です(^^)/

というわけで、今年も恵方巻の日がやってきました～👹

今回は恵方巻をカットするところを激写しましたので、その様子を載せたいと思います✨

海苔ではなく、錦糸シートで巻きました(*^-^*)

彩りが豊かで、目で見ても楽しめます！

大量にある恵方巻を丁寧に切っていって・・・

今年の節分のお膳はこのようになりました(^^♪

イワシの磯辺焼きと、呉汁も節分ならではの食材を使っています☆

皆さんの元に福が訪れますように・・・☺

今日は調理員からのブログです。

あけましておめでとうございます(^^)

今年も美味しい給食を作るよう努力してまいりますので、よろしくお願いします🐯

時差がありますが、今回は年末の食事を載せたいと思います！

１２月３１日は、昼食と夕食がごちそうメニューでした。

昼食は、鮭ちらしやかき揚げでした🐡

夕食は年越しということで、年越しそばと海鮮丼☆

２０２１年最後の日は、ごちそうを食べて無事に年を越していただけたかと思います☺

今年も給食のブログを挙げれられるよう努めていきたいので、ご観覧頂ければ幸いです✨

明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い致します

まだまだ、コロナも心配ですが、職員一同

元気に皆様と楽しく過ごしていきたいと思います。

今日のお昼はお餅でした。

皆様、笑顔が見られ美味しくいただきました。

先日の昼食のメニューに、カリフォルニアロールがありました。

耳なじみのない方もいらっしゃったかもしれませんね💦

カリフォルニアロールとは、アメリカの巻き寿司の一種で、マグロやアボカド等が巻きこまれています☺

今回、初めて登場しました🍣

作っている工程を紹介したいと思います☆

まず最初に具材を海苔で巻いていきます。今回は卵とカニカマもはいっています。

海苔の具をとびっこ入りの酢飯でまた巻いていきます。

あとは食べやすい大きさにカットすれば完成です(^^)/

他にもイチゴのロールケーキが付きました。

そして、お膳はこのようになりました！

彩りもよい食事で、皆さんも喜ばれておりました✨

今度はどんなメニューが登場するでしょうか？

お楽しみに～🍓

まちにまった干し柿が完成しました🙌

甘ーいくておいしいけど、少し硬いところもあるの(#^.^#)

また、来年も作りましょう(^_-)-☆